Az európai és a háromszéki mezőgazdaság is jelentős változások előtt áll. A klímaváltozás, az átalakuló támogatási rendszer és a változó termelési körülmények egyaránt alkalmazkodásra késztetik a gazdákat.
Háromszéken már jól látható a vetésszerkezet átalakulása: a cukorrépa visszaszorult, csökkent a burgonyatermesztés, miközben egyre nagyobb teret nyer a repce, a kukorica és a napraforgó. A jövő kulcsa a termelési struktúra folyamatos újragondolása és az új körülményekhez való alkalmazkodás lehet.
A klímaváltozás hatásai miatt egyre fontosabbá válik a víz megtartása is: felfogni a csapadékot, megőrizni a talajban, majd a megfelelő időben hasznosítani.
Cél: megőrizni a gazdák versenyképességét és célkitűzéseket tenni egy fenntartható mezőgazdaság irányába!
